ティラピアがうまい
ミャンマーや東南アジアで比較的よく食べられるポピュラーな魚
ティラピア
左のブルーギルみたいなやつ。
日本でも「イズミダイ」として一時期回転ずしなんかで使われたり、養殖されてたが
見た目が悪く最近はほとんど出回ってない。
また、外来魚として少し問題となってる魚。
本州や沖縄でも見かける魚で生命力が強い。
でも養殖されてただけあって意外とうまい。
ミャンマーやタイではこうやって香草なんかで包んで焼いて食べる。
この魚、身もうまいが淡水魚に珍しく皮もうまいもちもちと脂も乗ってるので
そのまま皮付きで料理されたりすることが多い。
ティラピアは雑食だが泥の中の藻を食べたりもするので
内臓に泥臭さがあり、三枚おろしにするとニオイがうつるので内臓を避けて捌くか、
カレー粉を付けたり、このように香草をとことんブチ込む料理が多い。
中華街なんかでもこの香草焼きが2000～3000Kyat位で売っている。
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すいません、
香草まみれで、あとで気が付いたが、
これ、ティラピアじゃない（汗）
こっちの右端の魚だった。
バラムンディってやつかな？アカメみたいな魚
店員曰く、いつもはティラピアなんだけど
今日はなかったからこっちの魚つかったとのこと。
今度は本物を・・・
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【ゲス】ミャンマー女性167cmの体重は？
N氏の事務所に遊びに行くと
女の子たちが
キャッキャと楽しくやってたんで
なんだと思ったら体重を測ってた。
ちょっと会話に入りたくて、
「金子さんも測ってみませんか？」
とか誘われるの待ってたんだけど、
まー、そんなことはなかった。
とか考えてるとスタッフのMが突然
「金子さん、私体重何キロだと思いますか？」
と聞いてきた。
Mはスタイルは良いし、顔もかわいく小さい。
目の黒目が大きくリス顔でかわいらしい。
俺のお願いすることはなんでもいう事を聞くとてもいい子。
おっちょこちょいだけど、ミャンマー人独特の深い優しさを持っている。
なんで俺に体重教えるのかよくわからんが？
俺
「いくらなの？」
Ｍ（身長167）
「○○kgです（ニッコリ）」
はあ？
167ｃｍで○○kg？？
お前
リアル版プリキュアやないか！！
身長に対してこの体重・・・
モデル並みだ。
決してよくあるガリガリではない。
もう完全自分の理想である。
・・・・・国際結婚しかねえな
こうなったら邪魔なのはN氏だ。
俺がMと付き合ったらやっぱりあいつは俺を抹殺しにかかるだろう
しかし、もう俺の覚悟はできてる。
やられる前にやる
レッドラインを越えてやる！！
とか思ってたら、
N氏が帰ってきた。
N氏
「あれ？金子さん来てたの？ 最近よく来るね～
仕事じゃなくてうちのスタッフに会いに来てるんじゃないの？」←コイツのこういうところが嫌いだ(´・ω・｀)
などと言えず、
顔にすぐ出るタイプの自分はバレバレで顔が引きつる
N氏
「そうでしょ？この間もTちゃんお弁当作ってきたから
この時間（昼時）いるんでしょ？」←ホントにコイツのこういうところが嫌いだ(´・ω・｀)
もうお昼時にここ来れないじゃない・・・・
ぜってえ許さねえ
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日本のお土産で嬉しいもの
知り合いの日本人からいただいた。
ちょー嬉しいんですけど！
他にも大量にいただいた。
「酒の肴」という響きもいいが
自分は親が缶詰嫌いだったので子供の頃全然食べさせてもらえず、
高校生の頃、バイト代で好きなだけ缶詰買い込んでやった
「缶詰パーティー」の方の響きが好きだ。
今日は缶詰パーティー！
ちなみに一人だけどな！！
（さすがにくれた人に一緒に缶詰食べようとは恥ずかしくて言えんかったわ）
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ミャンマーで初の幽霊体験
昔住んでた家だが、ミャンマー人が来るの嫌がってた、
なんで？と聞くと「インド人の幽霊がいるから」
とかいう
最初ミャンマー人は信仰深いし、そーゆーのあるのかな？と
半分ジョーダンかと思ってたら別のミャンマー人スタッフ（自称霊感アリ）がたまたまうちに来た時に
「ここインド人の幽霊いますよ」
とかぼそっと言いやがった。
そういうのホントにあるの？
てゆーか、
なんでインド人？
（ホントはイスラム系の人とかもインド人というみたいだけど当時の自分はチャダのイメージしかなかった）
まあ、俺は日本人だから関係ないし、まあいいやとほっといたが、
ある晩起こった・・・
寝てると猛烈な耳鳴りとともに金縛り・・
え？え？とか思って体起こそうとするがなにもできない。
上に誰かいる・・・
はあ？
とか思ってると
重い重い重い重い重い重い重い重い重い重い重い
体がほんとに動かない
トイレの明かりだけついてるが
ほぼ暗闇
もうね、俺ね
こういうのダメなの
よく見えないし、
何かいるがわからないし体も動かない、その状態が続く、
怖くて仕方がない
だがふと思った。
インド人だぞ？
よくよく考えると
俺の中ではインド人とかはもう、チャダとか
しかイメージなくて、
冷静に考えるとあんまり怖くない。
なんか極度の緊張感もあってか
「うふふ」
と笑いが出てきた瞬間に金縛りが解けた。
その後よゆうで、
「もういないよねー」
とかタバコふかしてると
便所からゴン！
と意味不明な音がでてきたので
もう怖くて怖くて
「出てこいコラああああああ！！俺は日本人じゃあああ！！！」
と半泣きで喚き散らしながら外に逃げ出した
二時間くらいしこたま飲んで帰ったら何もなかったが念のため塩まいたらそれ以降なくなった。
バイオハザードも一人でできない自分にはかなりの恐怖体験だった。
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18歳のミャンマー女性が恥じらいながら出したもの
日本人のN氏の会社に遊びに行った時に昼時だったのでお昼休みの準備してる女の子に
「●●さんのお弁当おいしそうだなー、今度食べたいなー」←ゲス声
とかこんなアホなこと抜かしてると
そこの職場のTちゃんが
恥ずかしがりながら
「お、お弁当金子さん来るから多めに作ってきたので一緒に食べませんか？ミャンマーの料理大丈夫ですか？」
お、お、お弁当作ってきただあ？
俺のために？？？←前日に行くと電話した時に電話でたのがTちゃんだった
そんなの高校生以来だ
（いや高校の時すらなかった）
こんな子待ってたああああ！！
よし！
今夜はコンドームァー金子の出動だ！
とはいえ
この子純情すぎるし、なによりまだ18歳。
（自分は20歳以下の女の子にほとんど興味がない）
写真取ってくれだの、プレゼントくれたりだの
たぶん俺のことちょっとは好きなんだろうなとは思ってたが、
相手は若すぎるし、純情すぎる子ダメなんです。
しかも俺のゲスさをよーく知ってる雇い主のN氏は
仕事のできるこの子に手を出したらあいつは確実に俺を抹殺するだろう。
でもかわいいしな・・・
とかいろんなアホなこと考えながら
一緒に食べたお弁当は本当に美味しかった。
俺「俺のために作ってくれたの？」
Tちゃん
「彼氏がコックやってるんで昨日家でたくさん作ってくれたんです、
今日金子さん来るから多めに持ってきたんです。」
彼氏いるんかーい！！
しかも彼氏の手作りて・・・
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屋台でいろいろ食べた結果
屋台と言えばミャンマー人みんな大好きモヒンガー
朝食べる習慣があるがなんでこんなうまいのに夜食べないんだろう？
干し魚やら豆やら煮込んで作るスープで意外と好きな日本人も多い。
入ってるのはバナナの茎でこれが一番好き。
最初はモヒンガーの味なんてどこも一緒じゃんと思っていたが、いろんなところで食べるうちに
「あ、ここ旨い」「これまずい」
というのがわかるようになった。
最近はスープにご飯と溶き卵入れておじや風にして食べたり、
白菜と肉入れて軽い鍋みたいな感じで食べる時もある。
今度うどん入れてみようかな（笑）
結構こういうローカル料理に和のテイスト入れてみるのは好き。
お次が名前知らないｗ
屋台で買った揚げ物
中にサラダみたいなのが入ってるがこれはまずい・・・
ケミカルチックな味がして一個しか食べれなかった。
以前ミャンマーの屋台なんかでは揚げ物の衣をサクサクにするために
ペットボトルを揚げ油に溶かしてたそうだが、それじゃないだろうな・・・。
これもよく見るが名前忘れたｗ
青いマンゴーの漬物みたいなもの。
ミャンマー人はよく食べるし屋台ではポピュラーな食べ物、
熟れたマンゴーの方がおいしいのにな、
と思ったが、ねーちゃん曰くあまりおいしくないマンゴーをこうやって食べるとか。
間引きしたものかもしれないが、実際よくわからない。
ちなみに翌日スーパー下痢を起こした。
どれが悪かったのだろう・・・。
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また日本人経営の飲食店がなくなったのか？
屋台でたこやき売ってた。
たこって住む海によって味が変わるらしいけど、
ミャンマーのたこはそんなに美味しくないし、たこ焼きにも向かないね、
処理が悪いのかもしれないけどグニグニしてる。
ちなみにここのたこやきは上手い。
でもパックに書いてるのが、
もうね、
たこ焼きなにも関係ない・・
ここは誰が経営してるか知らないけど、
前も日本人が経営する屋台のたこ焼き屋あった。
ミャンマー独特っぽい諸事情で潰れちゃった（休業かもしれない）らしいけどね。
前も書いたけど、タイやカンボジアとミャンマーは人の考え方が全然違う。
まだいろんなものが育ってないし日本人との仕事に向いてない部分も多い。
教育やコミュニケーションが難しいんだよな。
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